BBQ aanbiedingen

Voordelige BBQ aanbiedingen vanaf 16,75 Euro per persoon


Wij hebben voor u een ruime selectie van barbecue aanbiedingen samengesteld. Van voordelige barbecue catering tot exclusieve barbecue partijen. Wij cateren uw barbecue professioneel en met veel plezier! Naast onze barbecue aanbiedingen kunt u bij ons natuurlijk ook uw barbecue cateraar op maat. Bel ons even op, zodat we alle mogelijkheden vrijblijvend kunnen bespreken 0703588889 


BARBECUE MENU “BASIC” 

Vanaf €16,75 Per Persoon (vanaf 20 personen)
3 stuks barbecue vlees pp, 2 salades, 1 groente gerecht, brood en saus. Kan geheel worden aangepast aan uw wensen.
 
3 Stuks vlees keuze uit:
- Merquez-worstjes of Boerenworstjes
- Gemarineerde kippendijen
- Rundvlees Hamburger
- Kippenpoot op Oosterse wijze
- Gemarineerde speklap
- Karbonade van de grill
- Vegetarische saté
 
1 Groente gerecht keuze uit:
- Gemarineerde courgette van de barbecue
- Gegilde gemarineerde aubergine van de barbecue
- Gemarineerde champignons van de grill 
- Gepofte aardappel of gepofte zoete aardappel
 
2 Salades keuze uit:
- Huzaren salade
- Griekse salade
- Couscous salade
- Pasta salade
- Aardappel salade
- Groene salade

 

BARBECUE MENU “UITGEBREID” 

Vanaf €19,95 Per Persoon (Vanaf 20 personen)
Keuze uit 3 stuks barbecue vlees pp, 2 salades, 1 groente gerecht, brood en saus. Kan geheel worden aangepast aan uw wensen. 
 
3 Stuks vlees keuze uit:
- Marrokaanse lams/runderworstjes
- Gemarineerde makreelfilet
- Gemarineerde varkenshaasfilet
- Franse kruidige saucicons 
- Hamburgers gegrild op de BBQ. Geserveerd met hamburger broodjes, sla, tomaat, ui en kaas.
- Kippendijenvlees gemarineerd zoals alleen Local Heroes dat kan!
- Bourgondisch hammetje
- Spaanse Merguez worstjes
- Lamsbout
- Botermalse Biefstuk
- Boerenworstjes van rundvlees
- Kippenpoot op Oosterse wijze
 
1 Groente gerecht keuze uit:
- Gemarineerde courgette van de barbecue
- Gegilde gemarineerde aubergine van de barbecue
- Gemarineerde champignons van de grill 
- Gepofte aardappel of gepofte zoete aardappel
- Gepofte maiskolf met roomboter en grof zeezout 
 
2 Salades keuze uit:
- Huzaren salade
- Griekse salade
- Couscous salade
- Pasta salade
- Aardappel salade
- Groene salade
 
Geserveerd met brood variatie en kruidenboter.

 

BARBECUE MENU “Luxe” 

Vanaf €26,50,- Per Persoon (Vanaf 20 personen)
Keuze uit 4 stuks luxe barbecue vlees pp, 2 luxe salades, 1 groente gerecht, brood en saus.
 
4 stuks vlees keuze uit:
- Lams merquez-worstjes of Boerenworstjes (geserveerd met een saus op basis van olijfolie, peterselie en citroen) 
- Gemarineerde kippendijen met huisgemaakte pindasaus
- Biefstuk (kan uit een stuk) met huisgemaakte tzatziki saus 
- Runder picanha, (kan uit een stuk) met huisgemaakte tzatziki saus
- Eendenborst met sinasappel tijm mayonaise
- Gemarineerde easy-peel gamba’s op stok met whisky kervel saus 
- Vegetarische saté met huisgemaakte pindasaus
- Lamsbout gemarineerd en geserveerd met huisgemaakte tzatziki saus
 
2 groente gerechten keuze uit:
- Gevulde courgette met pesto en mascarpone van de barbecue
- Gegilde aubergine gevuld met blauwe kaas van de barbecue
- Gepofte maiskolf met roomboter en grof zeezout 
- Gemarineerde portobello’s gevuld met brie en honing 
- Gepofte aardappel of gepofte zoete aardappel (geserveerd met zure room en bieslook)
 
2 Salades keuze uit:
- Zomerse salade met geitenkaas balletjes, eetbare bloemetjes en verse frambozen
- Griekse courgette salade, met gele en groene courgette, feta, rode ui, en komkommer schijfjes.
- Couscous salade
- Gerookte zalm salade met botersla, rode uitjes en een dille limoen dressing
- Groene salade (wisselende seizoen-rauwkost) met huisgemaakte vinaigrette
 
 
Geserveerd met Luxe Broodvariatie met kruidenboter, tapenade en aioli
 

BARBECUE MENU "CHEF SPECIAL" 

Vanaf €38,75 Per Persoon (Vanaf 30 personen)
 
 Barbecue suggestie van de Chef:
- Botermalse kippendijen filets
(deze marineren wij 24u voor aanvang van het diner) of een heerlijk gemarineerde Vegetarische saté (geserveerd met huisgemaakte saté saus)
 
- Ribeye of cote du beuf. 
Fantastische stukken vlees, die we in een keer op de bbq grillen, waarna we ze getrancheerd, met wat olijfolie uitserveren via de chavingdishes. Dit is niet alleen ongelofelijk lekker, het ziet er ook nog eens geweldig uit voor uw gasten! Geserveerd met huisgemaakte bearnaisesaus
 
- Easy-peel gamba’s op stok 
In tijm, knoflook, witte wijn en gember gemarineerde gamba’s. Wij serveren hier een huisgemaakte saus met kervel en bieslook bij.
 
- Gegrilde Lams merguez 
Warm uitgeserveerd in een saus met aangefruite rode ui, limoensap, rode pepertjes, knoflook en verse peterselie.
 
- Smoked pork belly 
Slow cooked pork belly uit een stuk. Dit intens lekkere stuk vlees marineren wij minsten 24u in een marinade van salie, sinaasappel en gepofte knoflook, waarna we het voorgaren in een rookoven. Onze chef grilt het in een stuk. Hij trancheert het vervolgens voor uw gasten op een groot hakblok.   
 
Groente:
- Maiskolfjes met roomboter en grof zeezout
- Gemarineerde portobellos, met een vulling van mascarpone, gorgonzola, dadels en verse kruiden   
 
Salade:
- Salade verde frisse salade met knapperige groene asperges, geitenkaas en verse frambozen  (evt met spekjes)
 
Geserveerd met Luxe Broodvariatie met kruidenboter, tapenade en aioli